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Posts: 15 Joined: 10/12/2007 IP-Address: saved

| Ich habe damit schon viele verschiedene Kuchen gebacken .
Es gehören in das Grundrezept > 250 g Mehl > 105 g Zucker > 150 g Joghurt > 2 Eier > 3 Tl Öl > 3 TL Backpulver > 1Päckchen Vanillezucker in den Teig . Fürs Blech einfach die doppelte Menge an Zutaten nehmen .
Als Belag könnt ihr Äpfel oder Kirschen verwenden oder auch beides . Der Kuchen kann in einer Springform oder auf dem Blech gebacken werden ,je nach dem wieviel Teig ihr angerührt habt . Joghurt,Zucker,Eier und Öl verquirlen .Mehl und Backpulver untermengen .Aus Erfahrung eignet sich eine Steingutschüssel ambesten zum Teig anrühren ,dann bekommt der Kuchen eine Zuckerkruste . Den Teig in eine mit Backfolie ausgelegte Springform füllen(oder aufs Blech mit Backfolie darunter).Das Obst darauf anordnen (Blech)oder auch Schichtweise Teig und Obst in die Springform füllen . Teig -Kirschen-Teig und oben drauf Äpfel . im Rezept wird von Magermilch-Joghurt ausgegangen aber ich habe es auch schon mit Fruchtjoghurt ausprobiert ... und es hat geschmeckt !!! Im vorgeheiztem Backofen auf mittlerer Schiene bei 180 Grad (Gas : Stufe 2) ca.45 Minuten backen . Viel spass beim Ausprobieren......
edited by gitte on 10/18/2007 11:06:53 AM
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