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25 min Zubereitung
Zubereitung:
In einem Topf Milch mit Salz, Zitronenschale und Zimtrinde erwärmen. Reis dazugeben und zum Kochen bringen.
Unter gelegentlichem Umrühren weich kochen. Zum Schluß den Zucker und Vanillepuddingpulver unterrühren und nochmals kurz aufkochen lassen.
Mit Zimt- Zucker, roter Grütze oder Kompott servieren.
Zutaten für 4 Personen
200 g Reis - Risottoreis
50 g Zucker
1.000 ml Milch 1,5% Fett
1 Zitronenschale
1 Zimt - Rinde
2 EL Vanillepuddingpulver
Salz
78 kcal / 100g
249 kcal / Personen
318 g / Personen
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