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Forum Overview » Kochrezepte » S » Stracciatella- Eis
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Stracciatella- Eis
ruskajadewkano Access no Access first Post cannot be deleted -> delete the whole Topic 
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6 min Zubereitung
30 min Ruhezeit




Zubereitung:

Milch mit Sahne, Eigelb und Zucker vermischen und eine kleine Prise Salz dazugeben.
In der Eismaschine mit 1L Fassungsvermögen (ca. 600g Flüssigkeit) oder in der Tiefkühltruhe fest werden lassen.
Sobald das Eis beginnt fest zu werden, die Schokoraspel dazugeben.
Das Eis in Dessertgläser füllen und nach Belieben verziert servieren.

Zutaten für 4 Personen

150 g Zucker
50 g Schokoladeraspel
200 ml Vollmilch 3,5% Fett
200 ml Sahne
4 Eigelb
Salz

284 kcal / 100g
484 kcal / Personen
171 g / Personen





9/12/2008 10:00:36 AM   
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