Omas gute Küche
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Forum Übersicht » Omas süsse Sachen » Kuchen » saftiger Apfelkuchen
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saftiger Apfelkuchen
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Beiträge: 346
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200 Gramm Mehl
150 Gramm Zucker
150 Gramm Butter oder Margarine
100 ml Milch
3 Eier
1 Backpulver
die abgeriebene Schale einer Zitrone
(gibt es als Dr. Oetker Backöl oder auch als Citro-back in einem Alu-Tütchen (zur Not nimmt man Zitronensaft)

250 Gramm Aprikosenmarmelade
6 - 7 Äpfel
Puderzucker
Aus den oberen Zutaten einen Rührteig bereiten

6 bis 7 Äpfel schälen und vierteln, als Kranz auf den Teig verteilen, die Mitte ausfüllen.
Darüber verteilt man etwa 250 g Aprikosenmarmelade.
Im vorgeheizten Backofen mit Umluft bei 160° backen.

Nach dem Erkalten mit Puderzucker bestreuen.


04.10.2006 14:00:00   
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