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Posts: 225 Joined: 9/8/2008 IP-Address: saved

| 500 g Mehl 1 Pk Trockenhefe 1 TL Salz 2 EL Zucker 1 l Wasser
Alle Zutaten zu einem glatten, weichen Teig verrühren. Etwa 7 Stunden ruhen lassen.
Boden einer trockenen, erhitzten Pfanne schöpflöffelweise dünn mit Teig bedecken und die Fladen auf beiden Seiten trocknen lassen (nicht braten oder rösten). Als Beilage zu Fleischgerichten. Anmerkung: Wird als "Besteckersatz" verwendet.
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