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Forum Overview » Kochrezepte » C » Caprese
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Caprese
Steffino Access no Access first Post cannot be deleted -> delete the whole Topic 
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4 mittlere Tomaten (in Scheiben geschnitten)
2 St Mozzarella (halbiert und in Scheiben geschnitten)
etwas Salz
etwas Pfeffer
1 Bund Basilikum (zerzupft)
6 TL Olivenöl
4 TL Balsamicoessig

Tomaten und Mozzarella abwechselnd schuppenartig auf eine flache Platte oder auf 4 Salatteller legen. Mit Salz und Pfeffer würzen. Die Basilikumblätter darauf verteilen. Öl und Essig gut miteinander vermischen und über den Salat träufeln.

9/11/2008 9:59:03 AM  
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