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40 min Zubereitung
20 min Backzeit
Zubereitung:
Backofen auf 200°C Umluft vorheizen.
In einer Schüssel Quark, Öl, Salz, Milch und Ei verrühren. Mehl mit Backpulver mischen und unter die Quarkmasse kneten. Teig leicht bemehlen und auf dem Backpapier ausrollen.
In einer Pfanne Pilze und Rohschinken anbraten. Mit Tomaten ablöschen, mit Salz, Pfeffer und Petersilie würzen. Etwas abkühlen lassen, in der Mitte des Teiges verteilen, mit Käse bestreuen, die Seiten des Teiges übereinanderlegen und ca. 20Min. backen.
Zutaten für 1 Stück
250 g Mehl Type 405
125 g Quark
250 g Tomaten - Pomodori tritati
100 g Schinken - roh
70 g Fontina
200 g Champignons - Dose
4 EL Milch 1,5% Fett
4 EL Öl
3 EL Petersilie
1 Ei
2 TL Backpulver
165 kcal / 100g
1.931 kcal / Stück
1.170 g / Stück
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