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Kaffee- Glücksschwein
15 min Zubereitung
50 min Backzeit
Zubereitung:
Backofen auf 160°C Umluft (E-Herd 180°C) vorheizen.
Das Mehl mit Kaffeepulver, Kakao und Backpulver mischen.
Das Ei leicht verquirlen, Zucker, Vanillezucker, Öl und Joghurt schaumig schlagen und das Mehlgemisch kurz unterrühren.
Teig in eine gefettete Schweinchenform füllen und ca. 40-50 Min. backen.
Kuchen 5 Min. ruhen lassen, aus der Form nehmen und auf dem Kuchengitter auskühlen lassen.
Nach Wunsch verzieren.
Zutaten für 2 Stück
200 g Mehl Type 405
50 g Kakaopulver
250 g Naturjoghurt
160 g Zucker
1 Ei
1 Backpulver
1 Vanillinzucker
2 EL Kaffeepulver instant - gehäuft
100 ml Öl
324 kcal / 100g
1.394 kcal / Stück
430 g / Stück
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