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Südseezauber
40 min Zubereitung
30 min Backzeit
Zubereitung:
Backofen auf 140°C Umluft vorheizen.
Eier, Zucker, Orangensaft, Vanillezucker und Öl schaumig schlagen.
Mehl mit Backpulver mischen und unter die Eiermasse heben.
Ein Backblech mit Backpapier auslegen, den Teig daraufstreichen und ca. 30Min. backen.
Auskühlen lassen.
Fruchtcocktail gut abtropfen lasse.
Sahne mit 2EL Zucker steif schlagen. Ca 1/3 der Sahne beiseite stellen. Unter den Rest den Fruchtcocktail heben und auf der Teigplatte verteilen.
Mit der restlichen Sahne bedecken und mit Zimt bestreuen.
Tipp: Am Vortag zubereiten, ist geschmacklich besser.
Dieses Rezept wurde uns von Gernot zugeschickt.
Zutaten für 1 Stück
400 g Mehl Type 405
400 g Zucker
200 g Frucht- Cocktail - Dose
200 ml Orangensaft
200 ml Öl
300 ml Sahne
5 Eier
1 Vanillinzucker
1 Backpulver
2 EL Zucker
Zimt
329 kcal / 100g
6.645 kcal / Stück
2.022 g / Stück
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