Group: User
Level:
Posts: 569
Joined: 9/10/2008
IP-Address: saved
|
Zucchini- Kuchen
20 min Zubereitung
70 min Backzeit
Zubereitung:
Zucchini waschen, Blüten- und Stielansätze entfernen und fein raspeln.
Backofen auf 180°C Umluft vorheizen.
In einer Schüssel Eier, Öl und Zucker schaumig schlagen.
In einer weiteren Schüssel Mehl, Nüsse, Zucchini, Backpulver, Natron und Zimt mischen und unter das Eigemisch heben.
Eine Kasten- oder Springform fetten. Teig einfüllen und ca. 60-70 Min. backen.
Kuchen 5Min. ruhen lassen, aus der Form nehmen und auf dem Kuchengitter abkühlen lassen.
Mit Puderzucker bestäuben oder mit Schokoglasur bestreichen.
Zutaten für 1 Stück
300 g Mehl Type 405
400 g Zucker
400 g Zucchini
150 g Haselnüsse - gemahlen
3 Eier
150 ml Öl
1 TL Natron
2 TL Backpulver
1 TL Zimt
345 kcal / 100g
5.468 kcal / Stück
1.585 g / Stück
|
Search 
Calendar 
Gallery
Auctions 
Top
Members 
Stats
Chat (0) new 
User-Map
send Password 
Register
