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Forum Overview » Spass - Humor - Fun » Essen und Trinken » Wie heisst dieses Gericht aus dem Burgenland in Mundart !
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Wie heisst dieses Gericht aus dem Burgenland in Mundart !
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1/8 l grobe Rollgerste, 30 dag Jungschweinernes,
1/4 l Bohnen oder Erbsen, Zwiebel,
Petersilie, Salz, Mehl, Fett.

Man kocht die Rollgerste mit dem Jungschweinernen, den Bohnen oder Erbsen. Dann lässt man Fett heiß werden und Zwiebel, Petersilie und 1 EL Mehl darin anlaufen, vergießt mit dem Bohnenwasser, gibt Gerste und Bohnen dazu und wenn notwendig, noch etwas Suppe oder Wasser. Es muss eine dicke, nicht flüssige Speise werden. Vor dem Servieren in der Schüssel mit dem geschnittenen Schweinefleisch und Stückchen von Würsten oder Speck belegen.

Da kommt keiner drauf ! *hehe Razz - ällabätsch


1/4/2007 3:26:36 PM  
Millino Access no Access no Access 
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Nee?freuendes Smilie

Liebe Grüße von Milli!
1/4/2007 8:40:44 PM   
Rowdyno Access no Access no Access 
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Ich bin nicht Keiner, sondern Niemand.freuendes SmilieBreites Grinsen

4/2/2007 12:27:55 AM  
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