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3 St Paprika
etwas Olivenöl
wenig Balsamico
etwas Salz
etwas Pfeffer
Die Paprika entkernen und in Scheiben schneiden. Je nach vorliebe kann auch die Schale nun schon mit einem Schälmesser entfernt werden.
Die Paprika für etwa 10 min bei ca. 200° in den Backofen geben, bis sie leicht schwarz wird
Die Paprika abkühlen lassen, in eine Schüssel tun und mit Olivenöl bedecken. Je nach Geschmack Balsamico-Essig dazugeben. Nun noch mit Salz und Pfeffer abschmecken
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