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30 min Zubereitung
Zubereitung:
Zwiebel schälen und fein würfeln. Pilze putzen und in Scheiben schneiden. Petersilie fein hacken.
Nudeln in reichlich Salzwasser bißfest garen.
In der Zwischenzeit in einer Pfanne Öl erhitzen, die Zwiebel anrösten und die Pilze dazugeben. Kurz dünsten lassen, bis die Flüssigkeit eingekocht ist. Pelati dazugeben und mit Salz und Pfeffer würzen. Mit Petersilie abschmecken.
Nudeln abgießen und mit der Pilzsauce servieren.
Zutaten für 4 Personen
400 g Nudeln - Pipette
400 g Pelati - passiert
200 g Champignons
40 g Zwiebel
2 EL Petersilie
Öl
Salz
Pfeffer
157 kcal / 100g
418 kcal / Personen
267 g / Personen
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