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Putengyros mit Tsatsiki
20 min Zubereitung
Zubereitung:
Putenbrust waschen und gut trockentupfen. In feine Streifen schneiden. Zwiebel schälen und in Ringe schneiden. Paprika putzen, waschen und in feine Streifen schneiden.
Für das Tsatsiki Gurke grob raspeln, Dill waschen, fein hacken und mit Joghurt verrühren. Mit Salz, Pfeffer und Zitronensaft abschmecken.
Öl in einer Pfanne erhitzen. Zwiebel, Paprika und Pute darin unter Wenden ca. 7Min. bei starker Hitze braten. Mit Gyros- Gewürz und Salz würzen.
Gyros und Tsatsiki portionsweise anrichten. Dazu schmecken gebratene Kartoffelspalten.
Zutaten für 4 Personen
750 g Putenfleisch - Brust
150 g Paprikaschote - rot
250 g Gurken
300 g Naturjoghurt
2 Zwiebel
2 Dill - Stiele
Salz
Pfeffer
Gyros Gewürz
Zitronensaft
72 kcal / 100g
298 kcal / Personen
415 g / Personen
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