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15 min Zubereitung
30 min Ruhezeit
Zubereitung:
Blaubeeren waschen, trocken tupfen, mit Zucker und Limettenschale pürieren. Den Quark unterrühren. Die Sahne steif schlagen. Die Masse in eine gefriergeeignete Form füllen und mind. 5Std. ins Gefrierfach stellen, dabei stündlich einmal gründlich umrühren, damit sich keine Eiskristalle bilden oder in der Eismaschine fest werden lassen.
Zutaten für 5 Personen
500 g Heidelbeeren
180 g Zucker
200 g Sahnequark
200 ml Sahne
1 TL Limettenschale - fein gerieben
181 kcal / 100g
394 kcal / Personen
217 g / Personen
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