Omas gute Küche
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Forum Übersicht » Omas Hauptrezepte » Gemüse aller Art » Bohnen
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Bohnen
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Zutaten für 4 Personen:
3 Pfd. Bohnen
40 g Butter
Zwiebel
Salz
Pfeffer

Zubereitung:
Etwa 3 Pfd. Bohnen werden von den Fäden und den Spitzen befreit, im Salzwasser weich gekocht und abgeschreckt. In 40 g Butter dämpft man feingeschnittene Zwiebel gelblich, gibt die Bohnen zu, würzt mit Salz und Pfeffer, gibt etwas Fleischbrühe zu und lässt sie noch etwa 15 Minuten dämpfen.


06.10.2006 12:47:06   
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