Gruppe: Administrator
Rang: Universal Kochgenie
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Teig:
80 Gramm Butter
80 Gramm Zucker
1 Ei
½ Päckchen Backpulver
200 - 250 Gramm Mehl
Daraus einen Mübteig herstellen und in eine runde Springform geben.
Belag:
750 Gramm Quark
¼ l Milch
125 Gramm Butter
250 Gramm Zucker
1 Päckchen Vanillinzucker
2 Eier
1 Päckchen Puddingpulver
Butter, Milch und Zucker aufkochen und etwas auskühlen lassen.
Quark, Vanillinzucker, Puddingpulver und Eier miteinander verrühren.
Die Butter / Milch / Zuckermasse unterrühren.
Das Ganze auf dem Teig verteilen. Es ist flüssig, deshalb vorsichtig in die Röhre schieben.
E-Herd 180° / 190° Unterhitze
oder
E-Herd 170° Umluft backen.
Backzeit: ca. 50 - 60 Min
Elektroherd: ca. 180°
Umluftherd: ca. 170°
sollte der Kuchen zu braun werden bitte eine Alufolie auflegen. Auch mit Rosinen und 200g Zucker als Variation.
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