Gruppe: Administrator
Rang: Universal Kochgenie
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Zutaten für 4 Personen:
3 Pfd. Kartoffel
Wasser
Salz
1 l Milch
45 g Butter
Zubereitung:
Die geschälten und geschnittenen Kartoffeln werden gewaschen, mit kaltem Wasser und etwas Salz aufgestellt und weich gekocht. Sodann schüttet man sie ab, treibt sie durch ein Sieb oder rührt sie glatt. Nun gibt man die heiße Milch, Butter und etwas Salz zu und schlägt den Brei auf dem Feuer bis er kocht. Man kann auch mit etwas Muskat würzen.
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